Керамика от Самуры или керамика с Алиэкспресс: что лучше? (+фото)

КУПИТЬ СО СКИДКОЙ

В одно время я прочно «подсела» на дешевые керамические ножи за их неизменную остроту и простоту ухода. Самый любимый экземпляр (он был куплен на Алиэкспресс за 150 рублей) прожил у меня год, и погиб лишь по той причине, что я «разошлась» и начала резать им заморозку, что керамике категорически противопоказано. Причем, лезвие осталось целым, но выкрошилась пластиковая рукоять. Тогда я решила, что стоит купить брендовый, более дорогой керамический нож. И остановила свой выбор на керамике от Самуры. Без скидки он стоил 1990 рублей, мне удалось купить его примерно за 500 рублей.

Внешне мне нож очень понравился: идеальный размер, красивое черное лезвие, эргономичная рукоять. Разве что, не помешала бы простенькая пластиковая насадка, потому что хранить керамический нож попросту негде, а покупать ради одного экземпляра специальную подставку за еще 800 рублей — бессмысленно.

Производитель честно предупреждает нас, что нельзя делать керамическими ножами. Обратите особое внимание на «микросколы».

Сзади на упаковке приведена «размерная линейка» серии Eco Ceramic

Мои первые впечатления от использования ножа: он тупее, чем мой старый китайский noname нож. Нет, он далеко не тупой, но разница все равно очевидна, особенно когда пытаешься срезать пленки с мяса. При этом с нарезкой овощей, мягких продуктов он справляется достойно. К сожалению, я не пришла от его использования в восторг, поэтому режу им не очень часто, а вот моя мама, купившая точно такую же модель, пользуется постоянно. Лезвие ее ножа покрыто очень заметными глазу выщербленами. Увидев это, мне не очень хочется использовать его часто. Вроде бы, в этом ничего смертельного, но питаться осколками керамики — неприятно.

С момента покупки ножа прошло около трех месяцев, я режу им только мягкие продукты, и не очень часто, поэтому лезвие моего ножа все еще цело. Но хочу отметить, что выглядит оно, даже при очень тщательном протирании, далеко не так красиво и глянцево, как при покупке.

Скорее всего, Самуровские ножи из качественных сплавов — совершенно другая история, но керамика — это не про Самуру. Если бы я купила такой средненький нож за полную сумму, я бы была очень огорчена. Я не могу никому посоветовать этот нож, так как во всем, кроме, пожалуй, удобства и качества рукояти, его обходят самые простенькие и недорогие китайские ножи неизвестных никому производителей.