термометр электронный с щупом купить на алиэкспресс

КУПИТЬ СО СКИДКОЙ

Электронный термометр-щуп с Алиэкспресс

Термометр — вещь очень нужная на кухне, так как облегчает готовку очень многих блюд, начиная от запекания мяса, заканчивая приготовлением домашнего сыра. Предлагаем вашему вниманию обзор такой полезной вещицы, как электронный термометр-щуп для кухни, купленный на Алиэкспресс. О покупке кухонного термометра-щупа задумывались очень давно, но немного отпугивала цена. В отечественных магазинах цена на такого рода термометры могла стартовать от 10$, в интернет-магазинах дела обстояли лучше, там цена могла начинаться от 5-6$.

Глядя на такие, мягко говоря, неадекватные цены, мы решили поискать такую вещицу на Алиэкспресс. Нашли вот такое предложение, за 2.49$ . Цена практически в 5 раз дешевле той, за которую аналогичные термометры продают у нас. В общем, купили мы его и стали ждать доставки.

Электронный термометр-щуп дошел за 18 дней, при этом посылка отслеживалась только по Китаю. Внутри посылки нас ждало вот такое чудо.

Термометр-щуп пришел в комплектации с чехлом-боксом и инструкцией на двух языках — китайском и английском.

Бокс для хранения — крепкий, материал изготовления — пластик. Сам термометр состоит из щупа и корпуса, в котором стоит батарейка типа «таблетка» LR-44, платка с термопарой и экран с четырьмя кнопками. Батарейка шла в комплекте — мелочь, а приятно 🙂

Перейдем к характеристикам и возможностям термометра:

  • длина щупа — 14,5 см;
  • размер корпуса — 9см*2см;
  • температурный режим градусника — от -50°C до+300°C.

Интерфейс управления простой и понятный: на экране отображается температур, есть 4 кнопки. С их помощью можно:

  • включить или выключить электронный термометр-щуп;
  • изменить отображение температуры по Цельсию/Фаренгейту;
  • запомнить последнее показание температуры;
  • переключить между последней минимальной и максимальной показанной температурой.

Общее качество сборки — отличное и пользоваться им очень удобно. Очевидно, что замер температуры нужно проводить вне духового шкафа. Например, то же мясо сначала нужно вытянуть из духовки, а потом уже измерять температуру, ведь корпус термометра — пластиковый, и вряд ли термостойкий.

Температуру этот термометр меряет достаточно точно, но при этом замер происходит достаточно долго. Вот результат после минутного держания в руке.

Отмечу, что к этому показанию термометр полз довольно долго, то есть становится понятно, чем дольше замер — тем точнее показания температуры.

В целом мы довольны приобретением, и если вам нужно купить кухонный термометр-щуп за небольшие деньги, то вы можете смело брать его на Алиэкспресс.

А считаете ли вы такой термометр необходимым для вашей кухни?

Термометр Aliexpress Kitchen Food Tools Mini Digital Cooking Thermometer Sensor Probe Brand New — отзыв

Электронный кухонный термометр. Используем для жидкости и мяса. Лаборатория дома. Немного теории и практики. Подробный обзор с тестированием.

Несколько лет моей жизни были отданы работе в лабораториях и точным исследованиям.

И, различные измерительные приборы, и лабораторные методы, знакомы мне не по наслышке.

Вы спросите: какое же это имеет отношение к кухонному термометру?

Я люблю готовить, изучаю тонкости мастерства, в том числе и по кулинарным передачам на ТВ или в интернете, где вижу, как профессионалы кулинарии используют различные измерительные приборы.

Поэтому, мне захотелось и у себя дома, на кухне, использовать термометр, чтобы готовить еду более «профессионально» и что из этого вышло.

Дешевле всего оказалось, купить кухонный термометр в Китае.

Электронный/Цифровой/пищевой/-термометр был приобретён мною на сайте Алиэкспресс (Аliexpress) за $2.22.

Информация с сайта продавца:

Особенности:
Низкое ощущение батареи и отображения (Я полагаю, здесь имеется ввиду низкое энергопотребление), Память последнего измерения, 15 минут автоматическое выключение для экономии энергии (опционально), Спецификация: Цвет: черный, Длина: 225 мм, (На самом деле 24,5см), вес нетто: 18 г. Содержание упаковки: 1 х Цифровой термометр (Батареи в комплекте).

Вначале о хорошем.Так выглядит комплект: Прозрачный пластиковый футляр, внутри термометр (ещё внутри была инструкция на английском и китайском языках). Футляр можно открыть с любого конца, они абсолютно одинаковые, просто к одному концу, для удобства, прикреплена тесёмка.

Батарея действительно была в комплекте. Такой пустячок, а приятно! (На Алиэкспрессе часто продают такого рода электронику без батареек). Поменять её не составит никакого труда — надо всего лишь открутить соответствующую крышку.

Использовать такой термометр довольно просто. Надо включить его кнопкой ON/OFF (по русски вкл/выкл), выбрать систему измерений: градусы Цельсия, или градусы Фаренгейта и погрузить заострённый наконечник (щуп) в исследуемый объект. Ещё две кнопки на корпусе, показывающие последние максимально- и минимально измеренные температуры, и отдельно — последнее измерение, как я писала выше, мне не пригодились.

Преимущества цифрового термометра с щупом, очевидны перед стеклянными собратьями, ртутным и спиртовым:

а) Цифровой термометр нельзя разбить

б) Температура обозначается цифрами и сложно ошибиться, тогда как в стеклянных термометрах со шкалой надо внимательно вглядываться в деления.

Где, теоретически, можно применять кулинарный термометр в домашней кухне — для любой жидкости (в том числе воды) и мяса.

1- Приготовление глинтвейнов.

По технологии, температура нагреваемого вина не должна превышать 70С. Иначе разрушаются содержащиеся в нём полезные вещества.

2- Проверка готовности крупных кусков мяса.

Например, Вы запекаете курицу, утку, буженину и т.п. Жарите стейки. Погружаем зонд внутрь куска и смотрим температуру в толще. (Так контролируется процесс на производствах, на мясоперерабатывающих заводах, например.)

3- Приготовление кисломолочных продуктов.

Если Вы любите делать домашние кефиры и йогурты, то наверное знаете, что добавляют закваску в молоко определённой температуры. Вот чтобы, не контролировать температуру «пальцем» делать это не на «глазок», в промышленном производстве используют термометры.

4- В кулинарии при темперировании шоколада или, при отслеживании стадий готовности сахарного сиропа.

УРА-А-А, теперь, используя электронный термометр, можно готовить профессионально! — подумала я.

Да не тут-то было. Немного о профессиональном.

Прежде, чем использовать измерительные приборы, в производственных лабораториях их принято гостировать. То есть, определять соответствуют ли заявленные производителем данные фактическим. У нас в государстве это делается, в контролирующих лабораториях, в которых есть эталоные образцы. И пока приборы не будут проверены на соответствие, официально их не допустят к использованию. А лабораторию, оборудованную ими не аккредитируют для деятельности.

У нас домашняя лаборатория кухня, и в принципе, как вариант если очень жжёт можно отнести свой термометр на проверку соответствия эталону. Процедура платная и затратная по времени. Но, это как то чересчур по-моему.

Тем не менее, если мы хотим добиться действительно профессиональных результатов, нам необходимо знать, правильно или нет показывает наш цифровой термометр, и насколько велика погрешность.

Есть способы сделать это в домашних условиях.

1. Для меня, чтобы узнать точность показаний термометра, самое простое было погрузить его в кипящую воду.

Но тут тоже есть свой подводный камень нюанс. Если Вы помните курс школьной физики, то температура кипения воды равна 100С. НО НЕ ВСЕГДА! Так как зависит от вашего расположения относительно уровня моря.

Например, при нормальном атмосферном давлении, равном 100 кПа (таково давление на уровне моря), температура кипения воды составляет 100° С. На высоте же 4000 м над уровнем моря, где давление падает до 60 кПа, вода кипит примерно при 85° С

2. Есть ещё один способ — достать чистый лёд из холодильника, дождаться, когда лёд начнёт таять и появится вода. Погрузить термометр в эту талую смесь.

Как известно, лёд тает при 0С.

3. Не исключаю такой вариант, что у вас дома имеется эталонный термометр (спиртовой, или ртутный). В таком случае, вы можете сравнить термометры и, узнать, насколько отличается температура у нового.

Поэтому, если проверять точность своего термометра в кипятке, надо знать эталонную температуру кипения воды в вашем регионе. Мне это было известно со времён работы в лаборатории. Вода в моём городе кипит при 98С.

Погрузив кончик своего китайского термометра в кастрюлю с кипящей водой, я увидела температуру 106С.

Выполняем простое арифметическое действие: 106-98=8.

Итого, погрешность составила 8С!

Довольно-таки приличная погрешность! Особенно, при приготовлении кисломолочных продуктов, где даже 2-3 градуса часто имеют принципиальное значение.

Всё-таки, я решилась попробовать использовать этот термометр, с учётом погрешности.

Где я применила это изделие на практике? (Ох уж этот опыт, сын ошибок трудных! )))

1. Глинтвейн. Теоретически, всё просто: необходимо погрузить щуп термометра в жидкость и смотреть за подъёмом температуры. Снять ёмкость с огня по достижении необходимого уровня.

По факту, мой термометр не хотел спокойно стоять в кастрюле. Благодаря своей круглой со всех сторон форме, когда я прислоняла его к стенке кастрюли, он норовил то опрокинуться из неё, то, наоборот, утонуть. Практически очень неудобно.

Держать его снаружи и периодически совать в нагревающийся глинтвейн, тоже не вариант. Так можно и прозевать допустимый максимум нагрева, и все труды по правильному «профессиональному» приготовлению, пойдут насмарку.

2. Кисломолочные продукты. Контролировала нагрев молока для заквашивания. Аналогично глинтвейну — круглым термометром неудобно пользоваться. Если ёмкость невысокая, то набалдашник перевешивает и термометр опрокидывается.

3. Контроль температуры мяса.

Если честно, у меня нет рецептов приготовления мяса, где необходимо выдерживать, или поддерживать строго определённую температуру. Все рецепты запекания «до готовности», естественно, в горячей, 180-200С духовке.

Здесь я просто отказалась от идеи использования термометра, за ненадобностью. Ибо есть более простые и проверенные векАми способы.

Во-первых, в рецептах почти всегда указывается приблизительное время приготовления.

Во-вторых, основной критерий того, что мясо уже пропеклось — это выделение прозрачного мясного сока из куска. Если сок мутный, или примесь крови — значит мясо не готово.

На производстве, для контроля температуры внутри колбасы или, куска мяса, в них вставляют специальные термопары и отправляют в печь прямо с ними. В процессе видно, как набирается температура внутри мяса и можно отсчитывать время, сколько нужно выдерживать при необходимой температуре.

Так что, смысла, периодически выдёргивать мясо из духовки (тем самым охлаждая её!), чтобы ткнуть в него термометром и сказать себе что-то вроде: «О-о-о, уже 57С, набрало, однако!» я не вижу.

А на то, чтобы оправить этот термометр в духовку вместе с куском мяса, как на производстве речи быть не может — он на это не рассчитан.

Не люблю жарить мясо на сковороде. Но, если всё-таки приходится это делать, пользуюсь критериями, описанными выше.

Так что контроль температуры мяса в домашних условиях данным термометром, идёт мимо.

4. Приготовление сахарного сиропа и домашнего шоколада.

Вот ровно те же самые проблемы, что и при приготовлении глинтвейна и кисломолочных продуктов!

Пользоваться этим кухонным термометром некоторых случаях бессмысленно, в остальных — банально НЕУДОБНО!

А с учётом наличия приличной погрешности 8С, не могу поставить этому изделию оценку более двух звёзд!

Выводы: Если чувствуете непреодолимую потребность пользоваться электронным кухонным термометром, то присматривайтесь, как минимум, к другой модели! Желательно, плоской формы (что бы не вертелось в емкости). И, обязательно проверяйте точность показаний! Иначе, смысла в таком приборе не будет никакого.

Спасибо за внимание!

Вместе с этим вы можете посмотреть:

Электронный кухонный термометр со щупом TP101 -50°C … +300°C

Сейчас всю информацию мы привыкли получать в цифровом виде, и это касается даже измерительных приборов. Данные на электронном табло сразу отображаются в необходимом виде и всем понятны. Далее мы рассмотрим электронный кухонный термометр со щупом, модель TP101 с диапазоном измеряемых температур -50°C … +300°C, и посмотрим, насколько он удобен в эксплуатации.

Этот кухонный термометр представляет из себя небольшой круглый пластиковый корпус с кнопками и экраном, и длинным острым металлическим щупом. На корпусе имеется четыре кнопки, которые отвечают за включение и отключение, смену единиц отображения информации, показ минимального и максимального значения температуры, и за фиксацию текущего значения на экране. Работает термометр от одной батарейки LR44, для сохранности которой имеется также таймер отключения термометра через 10 минут, если им не пользоваться. Купить такой термометр можно здесь (ссылка на термометр TP101). Стоимость на момент заказа US $1.88. Также можно заказать у других продавцов (ссылка на других продавцов).

Термометр был протестирован, в результате чего выяснилось, что он имеет довольно небольшую погрешность, по сравнению с другими китайскими термометрами. При измерении нулевой температуры термометр показал 0.7 градуса по Цельсию, при измерении температуры кипящей воды показал 99 градусов по Цельсию.

Датчиком температуры в термометре выступает довольно громоздкий термистор в стеклянном корпусе, который имеет плохой контакт с корпусом щупа. Это приводит к значительно продолжительному времени измерения температуры.

Все проведенные тесты, а также разборку кухонного термометра, можно посмотреть в видео ниже.

Copyright © 2012-2018 TRfilms
Filmler, klipler — ücretsiz izle, online paylaş

градусник с алиэкспресс

Китайский бесконтактный термометр из Aliexpress — стоит ли покупать?

Приятного просмотра) Купить можно тут ali.pub/190lyd Кешбек сервис EPN cashback.epn.bz/?inviter=0ac0e реально можно не.

ОТЛИЧНЫЙ ТЕРМОМЕТР с Aliexpress — Обзор бесконтактного термометра

ПОКУПАЛ ТЕРМОМЕТР ТУТ — ali.pub/19a943 В этом видео мы будем обозревать недорогой китайский термометр бесконт.

Градусник с AliExpress .

Покупал градусник здесь — ali.pub/v6zt1 1pc LCD Digital Thermometer Probe Fridge Freezer Thermometer Thermograph for Refrigerator Temperature .

Цифровой инфракрасный градусник для детей с Алиэкспресс

Градусник цифровой . ali.pub/1ywk1i *Еще можно купить на Алиэкспресс ************************* Угги (снегоступы -такое.

Обзор: Термометр инфракрасный — Hetaida HTD8808 и XINTEST HT-208

Обзор и сравнение двух китайских инфракрасных термометров. Брал здесь: Hetaida HTD8808С — bit.ly/TD8808 HT-208 — bit.ly/HT.

Бесконтактный термометр DT8809C. Маст хэв.

Бесконтактный термометр как показала жизнь не роскошь, а необходимость. Бесконтактный термометр DT8809C -.

Градусник гигрометр с двумя датчиками HTC-2

Гигрометр термометр часы будильник календарь HTC-2 отличное многофункционально устройство. Этот термометр.

Точный электронный градусник с AliExpress

Точный электронный градусник с AliExpress. Детский градусник без ртути. Градусник — ali.pub/zdflq.

Шикарный цифровой Термометр на окно с AliExpress

Приобретён здесь- ali.ski/gAsqab ♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢ Скидка 7% на все товары Алиэкспресс.

Бесконтактный термометр для измерения температуры с aliexpress

Видео обзор Бесконтактный термометр с aliexpress Цена на бесконтактный термометр ali.pub/22jwjp Бесконтактный.

HTC-2 НЕ ПРОСТО ГРАДУСНИК. А ТЫ ЗНАЕШЬ, НА ЧТО ОН СПОСОБЕН?

HTC-2 КРУТОЙ ГРАДУСНИК С АЛИЭКСПРЕСС. ТЕРМОМЕТР ГИГРОМЕТР ЧАСЫ КАЛЕНДАРЬ БУДИЛЬНИК ДВА ДАТЧИКА ТЕМПЕРАТУРЫ.

№24 ОБЗОР посылки из Китая ( Алиэкспресс). МЕТЕОСТАНЦИЯ С РАДИОДАТЧИКОМ+ТЕРМОМЕТР

ЧТОБЫ ПРОЧИТАТЬ ВСЮ ИНФОРМАЦИЮ, НАЖМИТЕ КНОПКУ «ЕЩЁ» №24 ОБЗОР посылки из Китая ( Алиэкспресс). МЕТЕОСТАНЦИЯ.

цифровой инфракрасный градусник для детей с алиэкспресс

цифровой инфракрасный градусник для детей с алиэкспресс. Очень полезная и нужная вещь в доме, работает.

Бесконтактный ИК термометр Cofoe с aliexpress

Бесконтактный термометр с Aliexpress. Точный замер, диапазон температуры от 34 до 43 градусов. Быстрая скорость.

№ 1 | Электронный термометр TP 101 со щупом | AliExpress | Обзор

Моя группа в VK | vk.com/0bozrevatel Моя партнерка | youpartnerwsp.com/join?30388 Ссылка на таблицу температур | vk.com/0bozrev.

Инфракрасный цифровой бесконтактный термометр HY-216

Товар на сайте магазина где покупал ali.pub/18303s Инфракрасный цифровой бесконтактный термометр HY-216.

Инфракрасный Бесконтактный Термометр HT-820

Купить Можно Здесь: goo.gl/pff4ER А также предлагаю посетить: Выгодные Покупки на Aliexpress: goo.gl/9tHHUu Акции.

Налобный градусник с Ali за 0,6$

Налобный градусник с Ali за 0,6$ Ссылка:ali.pub/waxf7 -Размер: 9*1.6 см -Температурный диапазон: 35°С

40°С -Не требуетс.

Посылка с AliExpress. Электронный градусник | Даже и не думайте покупать!

Электронный градусник. Ссылку выложил для того, чтоб имели представление о продавце и товаре. Постоянно.

Цифровой градусник с АЛИЭКСПРЕСС

Цифровой градусник с АЛИЭКСПРЕСС покупал тут — ali.pub/2cc68a пищевой термометр-щуп — ali.pub/2cc6b7 аккумулятор.

Отличный инфракрасный термометр из Китая!

Обзор качественного цифрового инфракрасного термометра. ○ Покупал инфракрасный термометр тут: ali.pub/1vy63.

✅Китайский бесконтактный термометр✅. Посылки из Китая Aliexpress! ОБЗОР! РАСПАКОВКА! ТЕСТ! aliholic

Подписка на мой канал bit.ly/2shSENe Второй канал (КОНКУРСЫ, РОККИ, ЖИЗА) bit.ly/2LpFDge ali.pub/1dfjs9 — этот термом.

Посылка с AliExpress: Детский инфракрасный термометр электронный градусник

Ссылка на продавца: ali.pub/gvt6e тут можно купить дешевле, но дольше доставка — ali.pub/1umkou электронный беско.

Термометр Xiaomi iHealth отзыв, обзор и сравнение (градусник с алиэкспресс)

Термометр Xiaomi купить на алиэкспресс goo.gl/qbMcGn этот же градусник в Gearbest.com goo.gl/GwXJzX Мой отзыв о термом.

Инфракрасный термометр-градусник с AliExpress

Инфракрасный термометр-градусник с AliExpress. Доставка 20 дней доя юга Красноярского края. Коробка слегка помят.

Инфракрасный термометр. Обзор отзыв. Посылка из Китая. Aliexpress

На момент публикации видео — 120 подписчиков. Покупал здесь ali.pub/r0pod Наша группа в контакте vk.com/halvavv.

самый точный электронный градусник

в этом ролике я расскажу вам про инфракрасный градусник с алиэкспресс. а вот и ссылочка на это чудо s.aliexpr.

Кухонный термометр для измерения температуры пищи (термометр для BBQ) с Aliexpress

Кухонный термометр для измерения температуры пищи (термометр для BBQ) с Aliexpress Ссылка на товар — ru.aliexpress.com/.

Обзор цифровой градусник из Aliexpress

Отличный цифровой градусник за один доллар 1$. Сравнивал с обычным градусником, бывает плюс/минус одна десят.

Качественный и дешёвый ДЕТСКИЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ ГРАДУСНИК с Алиэкспресс

Качественный и дешёвый ДЕТСКИЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ ГРАДУСНИК с Алиэкспресс. Ссылка на проверенного продавца -.

ВСЯ ПРАВДА О XIAOMI iHealth. БЕСКОНТАКТНЫЙ ИНФРАКРАСНЫЙ ТЕРМОМЕТР

Термометр Xiaomi iHealth — grbe.st/GiNap Он же на Алиэкспресс — ali.pub/2arqwu Пирометр — ali.pub/2arqzr и got.by/186g66 Обзор.

Бесконтактный инфракрасный термометр с Алиэкспресс | MUST HAVE | ОБЗОР | НАСТРОЙКА ТЕРМОМЕТРА

Бесконтактный инфракрасный термометр с сайта Aliexpress ♥ Не забудьте подписаться на мой канал и поставить.

цифровой термометр из Китая (aliexpress.com)

Замечательный термометр с выносным датчиком . Достаточно точный что бы верить его показаниям. ссылка на.

Бесконтактный термометр Cofoe HTD8818D | Обзор, Инструкция

Обзор делаю из ходя из личного мнения, а технические данные проверяю самостоятельно. Если у вас есть вопрос.

Механический термометр для коптильни, гриля, барбекю

Сделать коптильню в домашних условиях своими руками вполне возможно, главное, иметь несколько приспособлений, одним из которых является специальный термометр со щупом и винтом.

Купить механический термометр для коптильни, гриля, барбекю можно в интернет-магазине Сыроделкин.ру.

Это универсальный, высокотемпературный, прикручивающийся к крышке термометр со шкалой Цельсия и Фаренгейта.

Доступен в двух дизайнах щупа.

Основные характеристики:

  • диапазон измеряемых температур 50 °C ― 350 °C (100 °F ― 700 °F)
  • точность измерения: +/- 1
  • время отклика: 5 секунд.
  • размер: 77x50x50 мм.
  • длина зонда: 40 мм.
  • тип термометра: механический
  • материал: нержавеющая сталь
  • назначение:коптильня, гриль, барбекю, духовая печь, морозильная камера, пища, холодильник, другое
  • страна производства: Китай

Цифровой термометр со щупом иглой для барбекю

126 руб. 120 руб.

  • Цвет: черный/белый
  • Длина: 225 мм

Посмотрите видео, как получить кэшбэк на Цифровой термометр со щупом иглой для барбекю .

Похожие товары

Термостойкие пятипалые силиконовые перчатки для гриля, духовки

845 руб. 473 руб. Купить

Ручной вентилятор для обдува мангала, барбекю, гриля

314 руб. 220 руб. Купить

Портативная складная мини печь-барбекю GaiaBBQ-B200

10’017 руб. 7’112 руб. Купить

Автоматический мангал с электроприводом вращением шампуров

21’521 руб. 11’836 руб. Купить

Компактная складная решетка-гриль

1’111 руб. 922 руб. Купить

Решетка гриль для кукурузы

1’079 руб. 1’015 руб. Купить

Щётка для очистки мангала

699 руб. 483 руб. Купить

Многоразовый антипригарный коврик для барбекю

148 руб. 120 руб. Купить

Приспособление форма для быстрого нанизывания и нарезки мяса для шашлыка на шампуры

1’099 руб. 989 руб. Купить

Набор шампуров с деревянными ручками 10 шт.

Электронный спиртометр/термометр ЭТС -223

1 585 ₽
На ваш счет будет начислено 31 бонусов

Электронный попугай – устройство измеряющее как температуру спиртосодержащих паров, так и спиртуозность кубового остатка.

Данный прибор можно использовать как термометр для контроля различных процессов в виноделии, самогоноварении, приготовлении пищи и др. Так же его можно использовать как паровой спиртомер ( ЗАМЕРЯЕТ ТОЛЬКО СПИРТУОЗНОСТЬ ПАРА, СПИРТУОЗНОСТЬ ЖИДКОСТИ НЕ ПОКАЗЫВАЕТ (КРЕПОСТЬ ЖИДКОСТИ НЕ ПОКАЗЫВАЕТ, ЕСЛИ НЕОБХОДИМО ИЗМЕРЯТЬ КРЕПОСТЬ В ЖИДКОСТИ, ИСПОЛЬЗУЙТЕ АРЕОМЕТР )).
Комплектация:

  • термометр/спиртометр;
  • батарейки питания.

Термометр электронный (TP101). Универсальный термометр с погрешностью в 1 градус.

Неплохой но и не идеальный термометр с щупом который не смог нормально доехать до меня.

Заказал этот термометр, дабы измерять температуру радиодеталей и прочих своих экспериментов. Хотя на сайте предлагается использовать его на кухне, но если засунуть его в духовку, то наверняка пластик, резинки или мозги термометра испортятся.

Характеристики
Измерения проводятся в:
Градусах Цельсия от -50 до +300
Фаренгейт от -58 до 572
Длина щупа 145 мм
Диаметр щупа 4 мм
Длина термометра 235 мм
Диаметр рукоятки 22.5 мм
Элемент питания — AG13

Внешний вид
На рукоятке 4 резиновых кнопки
1) Вкл/выкл
2) Выбор Цельсий/фаренгейт
3) Hold – заставляет замереть значение на экране до повторного нажатия.
4) Макс/мин значение температур, которым был подвергнут термометр.

Упаковка
Упаковка была просо ужасной, китаец положил термометр в обычный пакет с одним слоем пупырки. Конечно же на нашей почте умудрились немного покалечить посылку. Насадка щуп открутилась и при перевозке сильно искалечила медные одножильные провода.

Сам датчик это термистор, к сожалению, не знаю какой именно так как на нем нет маркировки. Термометр относительно уличного градуса врёт на один градус больше. Перетыкав все возможные комбинации кнопок и вскрыв корпус, понял что, производитель возможности откалибровать не заложил. Наверняка если поменять проводки на более толстые тем самым снизить сопротивление цепи то возможно он будет показывать более точно.

Итог
За такие копейки грех жаловаться на погрешность в один градус. В общем посылкой доволен и наверняка ещё куплю такой. Ещё замечен толи глюк толи косяк схемы, когда вставляем батарейку то термометр сразу же включается, что наталкивает на мысль что в выключенном состоянии есть микро потребление тока. Так что батарейки наверняка долго не проживут.

Видео обзор

Ютуб видео

Ютуб видео

Электронный кухонный термометр со щупом TP101 -50°C . +300°C

Ютуб видео

Купить здесь https://goo.gl/PbeHFb или https://goo.gl/i4mNra
Самый дешевый корпус Power Bank US $0.64 https://goo.gl/Z3nq6w
Хороший Power Bank TOMO V8-4 US $13.17 https://goo.gl/CG5eAA
10000 мАч Xiaomi Mi Power Bank US $19.99 — 26.49 https://goo.gl/7cb0Jw
Panasonic NCR18650B 3400 mAh US $17.00 – 4 шт https://goo.gl/DP8jbx
С защитой Panasonic NCR18650B 3400 mAh US $13.95 – 3 шт https://goo.gl/6p9ZvS
Зарядка 2 USB с реальными 2.1A US $2.84 https://goo.gl/mkaZ50
Самый лучший недорогой mini USB WiFi адаптер US $2.47 https://goo.gl/zOP1PI
Увлажнитель воздуха 25 Вт с баком на 3 л US $20.12 https://goo.gl/GeAvJ0
Модуль заряда micro USB TP4056 5В 1А с защитой US $0.33 https://goo.gl/KuyQfM
Паяльник с регулировкой 60 Вт US $8.53 https://goo.gl/75anh3
Повышающий USB 5 В DC-DC Step Up Boos US $0.44 https://goo.gl/lPpL4A
Понижающий DC-DC Step Down LM2596S 3.2-40 В US $0.57 https://goo.gl/9fxbx6
Зарядное устройство LiitoKala Lii-500 US $21.99 https://goo.gl/Jsmgqz
Паяльная паста MECHANIC XG-50 US $3.60 http://goo.gl/c3TZwk
Димер 220V 2000W US $1.50 https://goo.gl/PbLrud

Верни 7% с покупки https://goo.gl/kTFUvp главная страница ePN Cashback
Подпишись на канал Чайна Гудс https://www.youtube.com/channel/UCfIyHoxmdBSZ5QRVWywxcZg
Группа ВК https://vk.com/china_guds
Сайт канала http://chinaguds.ru/
Ссылка на статью к данному обзору http://chinaguds.ru/goods-with-aliexpress/e-lektronny-j-kuhonny-j-termometr-so-shhupom-tp101-50-c-300-c.html

Электронный кухонный термометр со щупом TP101 -50°C . +300°C

Всем привет. Сегодня мы рассмотрим электронный кухонный термометр с металлическим щупом модель TP101, который может измерять температуру от -50°C . +300°C, но сначала не забудь подписаться на канал, чтобы не пропустить новое видео. Стоит такой термометр в районе 2 долларов.

Продается термометр в защитной пластиковой тубе, внутри вложена бумажка с краткой инструкцией. Состоит он из металлического стержня и пластикового корпуса с экраном и кнопками управления. Кнопка on/off отвечает за включение и отключение термометра. Дополнительно у термометра имеется функция отключения питания через 10 минут бездействия, т.е. при отсутствии нажатий на кнопки.

Кнопка «градусы по Цельсию/Фаренгейту» меняет режим отображения температуры. Нам конечно же привычнее градусы по Цельсию. Кнопка max/min позволяет увидеть максимальную и минимальную температуру, измеренную термометром с момента его включения. При нажатии на эту кнопку на экране поочередно отображается температура из памяти с соответствующей пометкой. И последняя кнопка HOLD позволяет зафиксировать на экране текущее значение температуры.

Кухонный термометр применяется для изменения температуры пищи, щуп у него герметичный и довольно прочный. Его с легкостью можно воткнуть в огромный кусок мяса и узнать температуру внутри, чтобы определить степень его готовности. Но, чтобы применять его по назначения, нужно узнать, насколько точно он измеряет температуру.

Я этот термометр немного протестировал. При измерении температуры таящего льда термометр показал минимальную температуру 0,7 градуса по Цельсию. Это конечно же не ноль, но довольно близко. Мне не понравилось, что температура щупа опускалась очень медленно. Пришлось ждать практически минуту, пока щуп полностью остынет, и температура перестанет меняться.

При измерении температуры кипящей воды была та же история, щуп очень долго прогревался, и в итоге показал максимальную температуру 99 градусов по Цельсию. Как видно из этих показаний термометр немного врет, но при более экстремальных температурах, которые он может измерять, погрешность явно будет гораздо выше.

Теперь разберем его и посмотрим, что внутри. Вверху термометра имеется крышка, под которой прячется одна маленькая батарейка формата LR44. С другой стороны полностью откручивается щуп с крышкой. Щуп внутри полый и в нем на длинных проводах располагается довольно громоздкий термистор в стеклянном корпусе. Он явно плохо контактирует с корпусом щупа, с чем и связана такая долгая передача тепла.

Основной корпус состоит из двух половинок и легко разбирается. Плата термометра прикручена к лицевой части корпуса. Откручивать ее я не стал, так как кроме контактных площадок под кнопки и залитого чипа на плате, там ничего нет.

ПОХОЖИЕ ВИДЕОРОЛИКИ

Электронный термометр с металлическим щупом.

✔Купить термометр WT-1: http://ali.ski/498saa http://ali.ski/eL4qut ✔Купить термометр TA-288: http://ali.ski/UwIFs_ http://ali.ski/Vf-b7 ✔✔50% кэшбэк Алиэкспресс: http://ali.pub/1oo9x1 ✔Наш сайт: http://siberiancustom.ru ♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦ ✔ГРУППА Вконтакте: https://vk.com/raspakofka ✔ГРУППА Facebook: https://www.facebook.com/Siberiancustom ♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦ ✔Канал РаспакOFFка https://www.youtube.com/channel/UC7LNh4FasIwaUJPMF2ILeEg?sub_confirmation=1 ✔Канал Сибирский обычай: https://www.youtube.com/channel/UCiLrDJpm4mAP2eKWbGwbg7g?sub_confirmation=1 ♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦ ✔Моя партнёрка VSPGroup https://youpartnerwsp.com/join?99575 ♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦ ✔Заработай до 10% на покупках Aliexpress https://www.admitad.com/ru/promo/?ref=fb232c177f термометр для самогонного аппарата, термометр электронный, купить электронный термометр, электронный термометр датчиком, электронный термометр выносным, электронный термометр с выносным датчиком, термометр электронный измерения, термометр электронный для измерения температуры, термометр медицинский электронный, термометр электронный с щупом, электронный цифровой термометр, цифровой термометр, термометр купить, термометр для воды, термометр с датчиком, цифровой термометр со щупом, термометр гигрометр, термометр температура, цифровой термометр зонд, цифровой термометр кухонный, Товары из китая, посылки из китая, бесплатная доставка, aliexpress, как покупать в Китае, как покупать на ебэй, ebay, tao bao, распаковка посылок с aliexpress, РаспакOFFка, Сибирский обычай

USB тестер Keweisi KWS-V20 амперметр, вольтметр, тестер емкости повербанков и аккумуляторных батарей

Купить USB тестер Keweisi KWS-V20 здесь https://goo.gl/imR7FV Купить KWS-V20 можно также здесь https://goo.gl/Hc2KqS USB нагрузка http://goo.gl/z5FcTs Подпишись на канал Чайна Гудс https://www.youtube.com/channel/UCfIyHoxmdBSZ5QRVWywxcZg Группа ВК https://vk.com/china_guds Сайт канала http://chinaguds.ru/ Верни 7% от покупки https://goo.gl/kTFUvp главная страница ePN Cashback Партнерка YouTube http://goo.gl/VdlnJ0 Ссылка на статью к данному обзору http://chinaguds.ru/goods-with-aliexpress/usb-tester-keweisi-kws-v20.html В этом видео мы рассмотрим USB тестер Keweisi KWS-V20, который одновременно является USB вольтметром, USB амперметром и USB тестером емкости повербанков и аккумуляторных батарей. Цифровой USB тестер Keweisi KWS-V20 имеет один USB вход и один USB выход. На корпусе имеется только одна кнопка для сброса значений счетчиков. Этот маленький USB charger doctor может измерять напряжение от 3 В до 9 В, ток до 3А, подсчитывать время до 100 часов и емкость до 100000 мАч. Для использования цифрового USB тестера KWS-V20 достаточно подключить его в тестируемый порт USB, после чего этот charger doctor сразу покажет напряжение, выдаваемое данным портом. Подключив любую нагрузку через USB разъем тестера питания USB Keweisi KWS-V20, можно будет узнать ток, который выдает USB порт и соответственно потребляемый ток USB устройством. Для использования USB тестера KWS-V20 в качестве тестера емкости повербанков, необходимо заряжать повербанк через USB тестер, чтобы узнать забираемую повербанком емкость. А чтобы узнать отдаваемую повербанком емкость, необходимо подключать к нему нагрузку через тестер KWS-V20. В этом usb charger tester KWS-V20 имеется встроенная энергонезависима память, в которой хранится подсчитываемое время и емкость в мАч. Для сброса этих значений необходимо зажать на несколько секунд кнопку сброса.

Цифровые термометры и их погрешности.

Светодиодная LED лампа для дома реальные 7Вт 270° BOMBILLA SOMANY

Купить здесь https://goo.gl/8g5tE4 или https://goo.gl/XXbtww Теплопроводный клей https://www.youtube.com/watch?v=Mx9kZvfesIU Бытовой ваттметр https://www.youtube.com/watch?v=9Rls1IvADKw Цифровой термометр TM-902C https://www.youtube.com/watch?v=j_M7bWKwJao Самый дешевый корпус Power Bank US $0.64 https://goo.gl/Z3nq6w Хороший Power Bank TOMO V8-4 US $13.17 https://goo.gl/CG5eAA 10000 мАч Xiaomi Mi Power Bank US $19.99 — 26.49 https://goo.gl/7cb0Jw Panasonic NCR18650B 3400 mAh US $17.00 – 4 шт https://goo.gl/DP8jbx С защитой Panasonic NCR18650B 3400 mAh US $13.95 – 3 шт https://goo.gl/6p9ZvS Зарядка 2 USB с реальными 2.1A US $2.84 https://goo.gl/mkaZ50 Самый лучший недорогой mini USB WiFi адаптер US $2.47 https://goo.gl/zOP1PI Увлажнитель воздуха 25 Вт с баком на 3 л US $20.12 https://goo.gl/GeAvJ0 Модуль заряда micro USB TP4056 5В 1А с защитой US $0.33 https://goo.gl/KuyQfM Паяльник с регулировкой 60 Вт US $8.53 https://goo.gl/75anh3 Повышающий USB 5 В DC-DC Step Up Boos US $0.44 https://goo.gl/lPpL4A Понижающий DC-DC Step Down LM2596S 3.2-40 В US $0.57 https://goo.gl/9fxbx6 Зарядное устройство LiitoKala Lii-500 US $21.99 https://goo.gl/Jsmgqz Паяльная паста MECHANIC XG-50 US $3.60 http://goo.gl/c3TZwk Димер 220V 2000W US $1.50 https://goo.gl/PbLrud Верни 7% с покупки https://goo.gl/kTFUvp главная страница ePN Cashback Подпишись на канал Чайна Гудс https://www.youtube.com/channel/UCfIyHoxmdBSZ5QRVWywxcZg Группа ВК https://vk.com/china_guds Сайт канала http://chinaguds.ru/ Ссылка на статью к данному обзору http://chinaguds.ru/goods-with-aliexpress/svetodiodnaya-led-lampa-dlya-doma-real-ny-e-7vt-270-bombilla-somany.html Светодиодная LED лампа для дома реальные 7Вт 270° BOMBILLA SOMANY Всем привет. Сегодня мы рассмотрим светодиодную LED лампу с углом рассеивания 270° градусов, но сначала не забудь подписаться на канал, чтобы не пропустить новые видео. Такая лампа мощностью 7Вт стоит US $2.13. Ссылка на нее будет в описании. По размерам эта светодиодная лампа не на много больше стандартной лампы накаливания, и у нее действительно большой закругленный рассеиватель, создающий угол рассеивания света 270 градусов. Я заказывал лампу с цоколем Е27, но продавец ошибся, и прислал лампу с цоколем B22. По этому поводу я открыл спор, вернул себе половину стоимости лампы, и на полученные средства заказал переходник для этой лампы с B22 на E27. На вид эти лампа довольно качественная, осталось проверить ее характеристики. Рассеиватель крепится на защелках, и приложив немного усилий его вполне можно снять. Под рассеивателем расположена алюминиевая подложка с SMD светодиодами 2835. Подложка со светодиодами приклеена теплопроводным клеем к алюминиевому корпусу лампы. Ссылку на такой клей я оставлю в описании. Если присмотреться, то вся эта верхняя конструкция выглядит как крышка, установленная в основную колбу лампы. Так и есть, внутри пластикового корпуса лампы размещена алюминиевая чаша, на крышке которой размещены светодиоды. Внутри распложен полноценный светодиодный драйвер, но китайцы сэкономили на термостойком скотче, и обмотали его обычным упаковочным. Алюминиевая чаша предназначена для отвода тепла от светодиодов и его рассеивания, и сейчас мы проверим, насколько эффективен такой радиатор. Через 6 минут работы подложка со светодиодами нагрелась до 94 градусов по Цельсию и это не очень-то хорошо. Думаю, если установить на место рассеиватель, температура светодиодов перешагнет за отметку 100 градусов. Заявленная мощность лампы 7Вт. Ваттметр показал, что китайцы не обманули. На момент теста напряжение в сети было 235 В, потребляемый ток лампой 64 мА. Лампа создает освещенность 100 лк, что соответствует лампе накаливания 90 Вт. Камера мобильного телефона без стабилизации показала, что свет от лампы идеальный, без какого-либо мерцания. Если не учитывать ощутимый перегрев, то лампа довольно неплохая. Практика показывает, что светодиоды 2835 довольно живучие и лампа может прослужить довольно долго. Стоимость светодиодов копеечная и их всегда можно заменить.

Термометр шеф-повара (измеритель температуры пищи) со щупом

Обзор и тесты кухонного измерителя температуры пищи (термометр шеф-повара), воды, жидкости. Щуп для измерения температуры при жарке мяса изнутри. Термометр такой: http://ali.pub/37erk Кешбек (скидка) со всех товаров на gearbest/banggood/алиэкспресс: http://bit.ly/1GKZoBw Диапазон температуры: -50 – +300 градусов по Цельсию Единицы измерения: C, F – переключаемые Автоотключение: есть, 10 минут Длина щупа-игла: 15 см Управление: электронное ЖК-дисплей: есть Сохранение последнего измерения: есть Тип питания: батарейки AG13 на 1,5 В, 1 шт. Допустимая погрешность: +-1 градус Цельсия Чехол: есть Материал корпуса: пластик Материал щупа: металл Материал чехла: пластик Цвет: черный/красный/сталь Подпишитесь на новые видео: https://www.youtube.com/GadgetPLS?sub_confirmation=1 Все мои видео тут: https://www.youtube.com/GadgetPLS/videos Паблик (дополнительные материалы): https://vk.com/tacticalplus Мой второй канал Tactical+ https://www.youtube.com/tacticalplus Фотоблог канала: https://www.instagram.com/tacticalblog Не забудьте поставить лайк и поделиться видео! Огромное спасибо за просмотр! #gadgetplus

Как термостат W1209 сделать до 500 градусов измерение, настройка и тест.

В этом видео будет показан один из вариантов переделки термореле, для увеличения максимальной температуры измерения. Другой, лучший вариант переделки, на ЛМ358 тут — https://www.youtube.com/watch?v=JsVKVH9cch0 Готовое термореле до 1000 градусов http://ali.pub/t3ljw термопара — http://ali.pub/jvsfu преобразователи 5 шт — http://ali.pub/xhj41 термореле http://ali.pub/2v5vrh — Пожалуйста присоединяйтесь к партнёрской программе, будем зарабатывать вместе https://ali.epn.bz/?i=f3627 —

А что внутри 🙂 Цифровой измеритель температуры и влажности Гигрометр SK11700

Цифровой измеритель температуры и влажности Профессиональный Мини Цифровой ЖК-Термометр Гигрометр Влажность Измеритель Температуры Крытый Цифровой ЖК-Дисплей Датчик Термометр-Гигрометр Ссылка: https://goo.gl/49v6Hl ———————————————————- -Солнечные панели 5 В 240mA: http://ali.pub/17r5os -Bluetooth приёмник: http://ali.pub/5z9w3 -USB детектор вольтметр амперметр: https://goo.gl/CxjnfQ -резистор нагрузки 2A/1A: https://goo.gl/IHYwxn -электронный штангель цыркуль: https://goo.gl/ZtJzqX -магнитный USB кабель: http://ali.pub/6rxzl -НОАК 1 кг пластик: http://ali.pub/16jetn -Tecsun PL-660: http://ali.pub/17gm47 -Дистанционное управление :http://ali.pub/18fxtd Oops! https://goo.gl/XHc4BK ————————————————————————————- Рекомендую youtube партнёра: http://join.air.io/zikvalera ————————————————————————————— ВЕРНИ ДЕНЬГИ ЗА ПОКУПКИ: https://epn.bz/inviter?id=9c2fb https://ali.epn.bz/?id=9c2fb партнерская сеть admitad https://www.admitad.com/ru/promo/?ref=d19680bbf2 ————————————————————————————- Получи скидку при покупке в интернет магазинах http://backly.ru/?i=gsn ————————————————————————————— http://ad.admitad.com/g/1e8d11449415387ba2d516525dc3e8/ Горячие предложения: http://ali.pub/9u8l4 ————————————————————————————— http://instagram.com/zikvalera http://facebook.com/zikeev http://vk.com/zikzaks http://postila.ru/id4719131

Китайский термометр HAKKO FG-100

Ссылка на термометр в магазине AliExpress: http://ali.pub/2o4mg

Сравнение термометров DS18B20 и TP101

Сравнение термометров DS18B20 и TP101 ТР101 до 71 градуса показывает правильно, но дальше врёт на 4 градуса в плюс. Термометр на датчике температуры DS18B20 показывает очень точно. Вода закипела при 99,8 градусах)))

ОБМАН АЛИЭКСПРЕСС НА РАСПРОДАЖИ // КАК НЕ БЫТЬ ОБМАНУТЫМ НА РАСПРОДАЖЕ

Всем привет! Скоро на Алиэкспрессе будет очередная распродажа, на которой, как они заявляют будут просто бешенные скидки. Это видео для того, что бы не быть обманутым и реально понимать есть ли скидка на товар или нет. Смотрим и подписываемся на мой канал) Новый кешбек сервис — https://tosale.ru Плагин AliPrice для браузера — http://www.aliprice.com/?z=MyWIENkMVG ✔ Популярные товары для дома — https://goo.gl/Qyy9fn ✔ Автотовары из китая — https://goo.gl/Z3hnZT ✔ Новая распаковка посылок — https://goo.gl/6cWbWn ✔ Достойный видеорегистратор — https://goo.gl/Juxyfd ✔ 20 Посылок с алиэкспресс — https://goo.gl/dh3gZ9 ✔ крутая распаковка посылок- https://goo.gl/jp9366 ✔ 10 посылок из Китая — https://goo.gl/bBhucW ✔ Твердый воск для авто — https://goo.gl/ILXzeo 🔆🔆🔆🔆🔆 ✔ Если ты любишь распаковки китайских посылок, то обязательно подписывайся и жми на колокольчик)

Температура при горячем копчении. Корейка варено-копчёная.

Обсудить этот рецепт на нашем форуме: http://www.emkolbaski.ru/community/topic/2102-temperatura-pri-goriachem-kopchenii-koreika-vare/ Рецепт в конце видео и в самом низу этого описания к ролику (раскройте и перемотайте вниз это описание) В дополнение к уже ранее опубликованным роликам варено-копченых домашних изделий (говядина и грудинка) ловите — корейку варено-копченую. Вкусно, ароматно, просто, красиво! Если Вы еще не успели обзавестись дымогенератором, то загляните на http://www.emkolbaski.ru/ Необходимые для этого рецепта — термометр, нитритную соль, дымогенератор, крючки для подвешивания мяса, пакеты с замком для засолки мяса вы найдете также в ЕМКОЛБАСКИ. Обязательно для других рецептов колбасных и мясных изделий вам понадобятся смеси приправ и натуральные пряности, а также любые товары от оболочек до колбасных шприцов для приготовления домашней колбасы Вы сможете найти в интернет-магазине ЕМКОЛБАСКИ http://www.emkolbaski.ru/ и в фирменных магазинах http://www.emkolbaski.ru/gde-kupit/. У нас огромный и постоянно расширяющийся ассортимент кулинарных смесей приправ и натуральных пряностей под маркой ПРЯНОЕМ. Мы постоянно совершенствуемся, становимся доступнее и интереснее для вас. Спасибо тем, кто с нами! Спасибо тем, кто к нас решил присоединиться! http://www.emkolbaski.ru/community/ — ПОСЕТИТЕ форум ЕМКОЛБАСКИ — там любые рецепты колбасных изделий и мясопродуктов, там разобраны все нюансы колбасной технологии, там Вы найдете единомышленников. http://www.emkolbaski.ru/vse-tovaryi/. — посетите мастер-класс для домашних колбасников. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ ЕМКОЛБАСКИ на этот канал на youtube https://www.instagram.com/emkolbaski/ — подписывайтесь на канал в instagram. Там все самые свежие новости (веду канал я — Павел Агапкин). https://www.facebook.com/emkolbaski.kolbaskin — группа ЕМКОЛБАСКИ в facebook. https://ok.ru/profile/559614456303 — группа ЕМКОЛБАСКИ в одноклассниках. https://vk.com/club60762791 — группа ЕМКОЛБАСКИ вконтакте ____ Корейка свиная – 1 кг; Нитритная и Поваренная соль в соотн. 50/50 – всего смеси солей 20 гр; Вода – 100 мл (если будете использовать мокрый посол сырья) + 2 гр смеси солей, чтобы получить рассол. Сахар – 5 гр (по желанию) Также понадобятся: пакеты для посола (можно использовать кастрюлю), крючки или шпагат для подвешивания мяса, термометр с металл. щупом для измерения t внутри мясопродукта, термометр для измерения t среды внутри коптильни или духовки, коптильный шкаф (самодельный, как правило), дымогенератор холодного дыма, щепа, шприц-инъектор для шприцевания (если посол мяса осущ-ся по ускоренной схеме). Для успешного копчения необходим контроллер t, строительный фен или электроплитка для нагрева воздуха внутри шкафа и вентилятор для перемешивания холодного и уже прогретого воздуха. Технология. Смешать сухие ингредиенты. Возможно сделать этот продукт и без сахара, продукт получится с менее выраженным вкусом, цветом и ароматом. Посол. 1 способ. Сухой посол (без воды). Кусок мяса обсыпать равномерно смесью двух солей нитритной и поваренной + сахар. Упаковать в пакет (кастрюлю) и поместить в холод-к при t = +4…+6 град. на 4-5 суток. Этого времени достаточно для просаливания и созревания 1 кг сырья. При увеличении массы сырья на каждые 0,5 кг время посола увеличивать на 2 дня. Посол в пакете под вакуумом ускорит просаливание. Но под вакуумом можно проводить посол только в присутствии нитритной соли, иначе в отсутствия кислорода существует вероятность развития ботулизма в мясе. 2 способ. Мокрый посол (посол в рассоле). Смесь солей и сахар растворить в воде. Залить мясное сырье полученным рассолом и поместить в пакет и поместить его в холод-к при t = +4…+6 град. на 4-5 суток для просаливания и созревания. При мокром посоле продукт будет иметь вкус и аромат ярче, чем при сухом посоле. 3 способ. Ускоренный (с применением шприцевания мяса рассолом). Смесь солей и сахар растворить в воде. Равномерно нашприцевать мясное сырье полученным рассолом и поместить в пакет. Поместить пакет, нашприцованным рассолом мясом, в холодильник при t = +4…+6 град. на 12-36 часов для просаливания и созревания. Термообработка. 1 способ. Классический. При наличии коптильного шкафа с возможностью управления параметрами t и влажности в процессе термообработки. Проводится в коптильном шкафу в три этапа. Этап 1 – обсушка. Обсушка проводится при 60 град. до 35…37 град. внутри продукта. Этап 2 – обжарка. Обжарка с дымом (это и есть копчение) проводится при 80…85 град. до 55…60 град. внутри. Этап 3 – варка. Варка проводится при 80 град. до готовности продукта (до 69…72 град. внутри продукта). На этом этапе влажность должна быть от 60 до 80 %. Для повышения влажности внутри коптильни в нее можно поместить лоток с водой или плеснуть на дно и стенки деревянного ящика горячую воду. 2 способ. Без копчения. При отсутствии возможности копчения термообработку можно провести в духовке при t не выше 80 град. до 69…72 град. внутри мяса.

Многофункциональный ТЕРМОМЕТР с длинным щупом. Нужная ВЕЩЬ в домашних условиях. // Олег Карп

Пищевой термометр для измерения температуры жидких, сыпучих и полутвердых сред методом погружения щупа-иглы в измеряемую среду, в том числе и продуктах питания. Позволяет проводить замеры как внутри изделия, так и на поверхности. Данный электронный термометр незаменим и в лаборатории для измерения температуры различных веществ, контроля продуктов питания при хранении, доставке и приготовлении, контроля систем теплоснабжения и кондиционирования. Так же он нашел свое применение в фармацевтической промышленности и сельском хозяйстве. Электронный термометр с щупом TP101 может быть использован: в кулинарии; на кухне; в лабораториях; в промышленности; при приготовлении карамели; при изготовлении спирта, пива и других алкогольных напитков; при изготовлении сыра, йогурта и других молочных продуктов; при подогревании детского питания; для определения температуры воды в емкости и проточной воды; для определения температуры окружающей среды; при запекании мяса, курицы, рыбы, картофеля и других продуктов питания; для приготовления шашлыка, барбекю, стейков; для измерения температуры почвы; и так можно перечислять до бесконечности! Технические характеристики пищевого термометра Широкий спектр применения. Длинные датчиком из нержавеющей стали. Широкий диапазон рабочих температур от -50 ° С до 300 ° С (58 ° F до 572 ° F). Переключение между ° C и ° F. Автоматическое выключение после 15 минут работы. Индикатор низкого заряда батареи. Датчик дисплей вина. Память предыдущего измерения. Корпус Пластик трубки включены для целей хранения и безопасности. Разрешение: 0.1 ° C (° F). Точность: (-20 ° C